ロンドン食事情
ロンドン2日目 雨のち曇
今日は友達のマリちゃんとリサーチに。途中、ブラウンズフォーカスというセレクトショップで働くシズカちゃんとタイミング良くランチに。ここ最近のロンドンの『食』事情は最近変化が著しい。ジェイミーオリバーやゴードンラムジーのようなスター料理人も続々誕生している。料理本も多く見られる。所謂、今まで餌としてとらえていた人たちが多い中、食、素材、栄養、味、健康などに気を使い生活するような人々が多くなって来ているようだ。今までのロンドンのイメージも『まずい』が一般的だったが本当に美味しいレストランもたくさんあるしオーガニックスーパーも増えて来ていい環境がそろいつつある。ポンドがもっと安くなるともっと良いのだが。































